Storia e cultura tra tabacco e caffè

Inizieremo con un tour pensato per conoscere da vicino la vita quotidiana dell'importante città di Matagalpa. Visiteremo i luoghi più rappresentativi dal punto di vista storico e culturale e vi accompagneremo in una fabbrica di cioccolato, dove potrete osservare il processo di lavorazione e assaggiare uno dei migliori cioccolati del Nicaragua, prodotto con cacao organico della zona.

Nel pomeriggio vi porteremo invece a La Corona, una comunità che vive a stretto contatto con la natura e che produce caffè equosolidale. Qui visiterete le piantagioni di caffè e potrete prendere parte alla raccolta e alla lavorazione di questo importante prodotto.

Sistemazione e pernottamento a Matagalpa. 

El Chile è una comunità indigena ricca di storia e cultura. Durante questo tour, visiteremo il laboratorio tessile, dove ammireremo come si realizzano portafogli e zaini secondo le tradizionali tecniche indigene. Proseguiremo poi con una lunga camminata nel villaggio fino a raggiungere il punto panoramico di Cerro El Chile, dove godremo di una vista a 360 gradi delle montagne circostanti. Infine, gusteremo un pranzo tradizionale con una famiglia del posto, per vedere da vicino come vivono queste popolazioni.

Sistemazione e pernottamento a Matagalpa. 

Dopo colazione, partiremo alla volta di Estelì, dove oltre a visitare i più importanti luoghi di questa antica città, assisteremo all'intero processo di lavorazione del tabacco, dalla piantagione alla produzione di prestigiosi sigari da esportazione.

Nel pomeriggio, faremo visita alla riserva naturale Tisey Estanzuela, dove godremo di un clima piacevole e saremo immersi nella natura incontaminata.

Sistemazione e pernottamento a Tisey Estanzuela. 

Oggi faremo visita a La Garnacha, una comunità molto unita che produce diversi tipi di formaggio e ortaggi organici non tradizionali. Visiteremo poi la fattoria El Jalacate dove Don Alberto Gutierrez, scultore, trasforma le rocce in opere d'arte. Passeggeremo poi nella foresta, godendoci lo spettacolo di panorami mozzafiato e della splendida cascata La Estanzuela. Dopo pranzo sarete accompagnati a Matagalpa dove il tour si conclude.