Un programma culturale a Cuba

Incontro con la guida all'aeroporto de L'Avana e trasferimento a L'Avana Vecchia, dove inizierà il tuo tour della capitale di Cuba. Alcune delle attrazioni turistiche principali sono: la Piazza della Rivoluzione e il Cimitero di Cristoforo Colombo.

Dopo il pranzo al ristorante La Barca, situato sul Malecon, a L'Avana Vecchia, la guida ti accompagnerà in un piacevole giro d'orientamento tra le vivaci stradine dell'Habana Vieja. I colori e i suoni cubani ti avvolgeranno fino a condurti al Mercatino dei libri usati, un tesoro multiculturale per gli amanti della lettura. Potrai intraprendere conversazioni amichevoli con i lettori cubani e scambiare punti di vista.

Alla fine di questo primo breve tour, effettuerai il check-in in hotel, dove ti godrai la tua cena di benvenuto.

Oggi visiterai Finca Vigia, il rifugio cubano di Ernest Hemingway, prima di raggiungere Cojimar. Quest'ultimo caratteristico villaggio di pescatori è stato il set del film Il Vecchio e il Mare. Successivamente il tour continua alla volta del quartiere di Alamar, situato nella parte est de L'Avana. Questo particolare distretto è caratterizzato dalla presenza di appartamenti in cemento prefabbricato disegnati secondo lo stile sovietico che fecero parte di un costoso progetto di social housing iniziato negli anni '70. Oggi il quartiere ospita centinaia di migliaia di cubani. Fortunatamente Alamar non presenta solo edifici, ma anche giardini, chiamati Organoponicos, dove gli abitanti coltivano frutta, verdura e erbe aromatiche sia per uso personale che per la vendita. Visitare uno di questi campi è un'opportunità riservata a pochi.

Pranzo presso il ristorante preferito di Hemingway: La Bodeguita del Medio, a L'Avana Vecchia.

Poi, il tour continua visitando il colorato Callejon de Hamel, una stradina corta ma molto interessante della capitale. Qui potrai scoprire come la Santeria cubana, una forma religiosa, si manifesta nelle strade attraverso l'arte e la musica, e incontrare artisti locali, come Salvador Gonzalez Escalona (se in casa), i cui murali riflettono la cultura e il credo religioso di quest'area.

Serata libera a disposizione. La cena non è inclusa.

Partenza per Las Terrazas, famosa per la sua bellezza naturale e parte della Riserva della Biosfera dell'Unesco. Las Terrazas è stata fondata poco dopo la rivoluzione di Cuba del 1959 con l'obiettivo di essere un modello per l'intera comunità. Qui è possibile scoprire le abitudini dei contadini del luogo, anche chiamati campesinos, i quali si aiutano a vicenda a superare le avversità causate dal dormire in tende con tetti di paglia, dal vivere senza elettricità, scuole e servizi medici specializzati.

Incontreremo Maria, la proprietaria dell'unica caffetteria della città. Al Cafè Maria si può gustare il "miglior caffè del Paese" e scambiare idee riguardanti la cultura del caffè a Cuba e nel mondo e discutere di come i bar, le caffetterie, rivestano un ruolo importante nella socializzazione. Infine, sarà anche possibile visitare lo studio artistico di Lester Campa, se il proprietario si trova in casa.

Oggi assaggeremo un autentico pranzo cubano preparato e servito all'esterno di una fattoria locale vicino a Las Terrazas.

Successivamente, tornando a L'Avana, ci fermeremo a "Fusterlandia", dove si trova la casa e il quartiere del "Picasso dei Caraibi", Jose Fuster. Partendo da una piccola casa di legno come sua tela, il signor Fuster ha realizzato il suo sogno, trasformando la sua casa e l'intero quartiere in un colorato e ineguagliabile paesaggio artistico. Con i soldi ricavati dalla vendita delle sue opere d'arte, Jose ha adornato le strade del quartiere con sculture e mosaici.

Cena al ristorante Ivan Chefs Justo, a pochi passi dall'hotel.

Dopo la prima colazione in hotel si partirà alla volta di Cienfuegos, viaggiando sull'autostrada cubana. Visiteremo le maggiori attrazioni turistiche della città, come le piazze importanti, la Penisola di Punta Gorda, e un negozio di stato, nel quale vengono distribuite le razioni giornaliere di cibo agli abitanti. Qui incontreremo il manager del negozio che ci spiegherà come si svolge questa pratica e ci fornirà informazioni circa il doppio regime monetario.

Pranzo al Palacio del Valle sovrastante la baia di Cienfuegos. Successivamente, il tour continua verso l'affascinante Trinidad, una vecchia città coloniale spagnola, inserita nella lista dei Patrimoni dell'Umanità dell'Unesco, poiché è una delle città meglio conservate dell'America Latina.

Cena al Paladar Villalba a pochi passi dall'hotel.

La mattinata è dedicata alla visita della Casa del Alfarero, una fabbrica di ceramica che fu fondata e gestita per generazioni dalla famiglia Santander. Qui è possibile ammirare il processo di produzione della ceramica e modellare qualcosa a proprio piacimento. Successivamente, incontreremo il proprietario di alcune "Casas Particulares" che ci spiegherà come funziona questo business. Continuando verso il Tempio de Yemaya è possibile apprendere i principi base della Santeria, una religione locale.

Pranzo all'Hacienda de Manaca Iznaga, situata nel cuore della Valle de los Ingenios. Questo "ristorante" fu costruito alla fine del 1700 e mostra moltissimi dipinti nei quali viene rappresentata quella che fu la vita quotidiana degli schiavi nelle piantagioni di zucchero. Dopo il pranzo, alcune famiglie locali ci racconteranno reali aneddoti passati.

Cena casalinga al Paladar Solananda, dove si incontreranno i membri di una famiglia multi-generazionale e si conoscerà più profondamente la routine della vita a Cuba, il tutto mentre il palato viene deliziato da uno dei migliori pasti che si possano assaporare a Cuba!

Attività opzionale alla sera: community block party alla Casa de la Musica (anche chiamato Casa de la Trova). Durante questa festa si può mangiare, bere, ballare la salsa e la rumba, fare amicizia e parlare dei problemi del vicinato. Questa è sicuramente una delle esperienze più belle di questo tour.

Prima colazione in hotel. Poi, ci dirigeremo a Sancti Spiritus, un paesino pittoresco e una delle prime sette città fondata dagli spagnoli a Cuba cinque secoli fa. Qui è possibile ammirare la chiesa più vecchia di Cuba: Parroquial Mayor.

Successivamente, il tour continua verso Santa Clara dove visiteremo la città e pranzeremo. Dopo il pranzo a buffet all'hotel Los Cayenes di Santa Clara, torneremo a L'Avana con arrivo nel tardo pomeriggio.

Cena al El Guijones.

L'Avana Vecchia è la parte più caratteristica della città, essa vanta angoli davvero suggestivi e pittoreschi così come numerosi negozi particolari. La mattinata di oggi è dedicata alla vera scoperta di questo quartiere misterioso.

Pranzo al ristorante El Aljibe a Miramar. Questo ristorante è conosciuto grazie alla sua atmosfera e stile "country" e alla sua cucina deliziosa.

Durante il pomeriggio visiteremo lo studio artistico La Lavanderia e il Mercato dell'Artigianato situato sul Malecon a L'Avana Vecchia. Infine, se vorrai potrai scoprire autonomamente la parte vecchia della capitale.

Cena d'arrivederci in un ristorante privato, Casa Vieja, con i tuoi compagni di viaggio. Goditi la serata ballando la salsa!

La tua guida ti aspetterà nella hall del tuo hotel per assisterti durante il trasferimento all'aeroporto internazionale Jose Marti de L'Avana. ¡Adios Havana!