L'hotel Zambezi Sun Hotel è situato a est delle Cascate Vittoria.
La sua architettura ricorda i colori della terra ed è ispirata da un villaggio africano. La struttura è decorata con diversi mosaici e tessuti.
Il fatto che sia stato costruito sul lato dello Zambia del fiume Zambesi, gli consente di godere di una posizione privilegiata. Gli ospiti non si devono stupire nell'avvistare una zebra o un impala girovagare sul terreno ben curato dell'hotel.