In bici nella realtà enogastronomica del Salento

Benvenuto a Lecce! Oggi ti sarà fornita la tua bicicletta con navigatore GPS e parteciperai ad un breve briefing nel quale ti verrà spiegato il percorso della tua emozionante vacanza.

Pedalerai lungo un percorso piuttosto pianeggiante godendoti i bellissimi luoghi d'interesse culturale e naturalistico. Dopo aver visitato Acaya, una cittadella fortificata con un grande castello, scenderai verso "Le Cesine", un'oasi protetta dal WWF, punto di passaggio di molte specie di uccelli migratori. In seguito, procederai verso la costa, affiancando le rovine di Roca Vecchia, un'antica cittadina dell'età del bronzo, e i Laghi Alimini.

Pedalando per altri chilometri, arriverai ad Otranto, dove affascinanti strette stradine rivelano meraviglie ad ogni angolo: gli affreschi della chiesa bizantina di S. Pietro, la passeggiata sui bastioni a picco sul mare, la Cattedrale ed il suo mosaico pavimentale, una sorta di enciclopedia musiva del medioevo. Cena a base di pesce in uno dei migliori ristoranti della città.

Goditi la scoperta della bellissima città di Otranto e delle cittadine limitrofe. Pedalando lungo gli argini del piccolo fiume "Idro", che da il nome alla città, si arriverà a Casamassella, dove si potranno visitare i vecchi telai rimessi a produzione dalla Fondazione "Le Costantine".

Dopo un tour guidato ci si sposterà verso Giurdignano, passando attraverso il giardino megalitico, che racchiude enormi dolmen e menhir dell'età del Bronzo, fino ad arrivare al giardino botanico "La Cutura". Qui, 'Toto' ci condurrà attraverso la sua incredibile collezione di piante, unica in Europa grazie alle sue numerose specie di cactus. Nella tarda mattinata ti godrai una degustazione di vino e formaggio all'interno di una vineria. Ritorno ad Otranto e cena libera nel centro storico.

Opzionale: è possibile fare una giro a cavallo in mattinata o nel pomeriggio.

E' giunto il momento di pedalare lungo il tratto più selvaggio della costa del Salento. Oggi, visiterai il faro di punta Palascìa, all'estremità orientale dell'Italia, e un piccolo lago rosso affiorato in una cava di bauxite in disuso. Poi, proseguirai lungo la costa: questa stradina litoranea, incastrata nella falesia a picco sul mare, prende le sembianze un lungo balcone sul canale d'Otranto. Se sarai fortunato, potrai scorgere le montagne dell'Albania e della Grecia. E' anche possibile ammirare la grotta di "Zinzulusa", che penetra per quasi 200 metri la terra.

Lungo il percorso si potranno ammirare i precisi terrazzamenti e le muraglie a secco, ingegnose opere dei contadini per ricavare aree coltivabili in una zona brulla e impervia. Dopo aver passato il ponte sopra il "ciolo", un piccolo canyon scavato dall'acqua che mostra uniche e numerose specie floreali, si raggiungerà Santa Maria di Leuca, per visitare il santuario, seguendo le orme lasciate dagli antichi pellegrini. Cena a base di pesce in un rinomato ristorante.

Oggi si esplorerà Capo di Leuca, la parte più meridionale dell'Italia, visitando la strabiliante torre di difesa di Salignano situata nel centro di un piccolo villaggio, l'antico frantoio di Castrignano, scavato nella roccia, e poi il Centopietre, un enigmatico monumento funerario composto da grandi pietre provenienti da Vereto, un'antica città pre-romanica nelle vicinanze.

Successivamente, visita di Leuca piccola, un'importante stazione di pellegrinaggio. Pedalando lungo viali costellati da ulivi e muretti a secco raggiungerai una fattoria, dove potrai degustare prodotti biologici. In seguito, si raggiungerà Ugento per visitare il museo archeologico. Pernottamento in una bellissima masseria che si affaccia sul mare - la cena sarà servita nella masseria.

In mattinata procederai nuovamente verso la costa ionica fino a raggiungere l'isola di Sant'Andrea e il parco naturale di Punta Pizzo. Una volta a Gallipoli, si potrà gustare un aperitivo su una terrazza affacciata sul mare. Questo piccolo e pittoresco villaggio di pescatori è situato su un'isola, e colpisce grazie alle sue luci, vialetti e al suo mercato del pesce. Dopo aver mangiato un gustoso gelato, raggiungeremo la chiesa di San Mauro: una delle perle nascoste di questo paese, che ospita un ciclo di affreschi di epoca bizantina. 

Nel tardo pomeriggio, accompagnati dal tramonto sul Mar Ionio, pedaleremo verso Santa Caterina, un tranquillo paesino ai confini del Parco Naturale di Porto Selvaggio. Opzionale nel pomeriggio: kayak nel Parco di Porto Selvaggio. La cena sarà servita nella villa o in un ristorante vicino (a seconda del numero dei partecipanti).

Oggi avremo l'opportunità di visitare Gallipoli e le cittadine limitrofe. Prima di tutto, raggiungeremo Sannicola per scoprire il suo frantoio ipogeo, e poi Tuglie, popolare grazie al suo favoloso museo della civiltà contadina. In seguito ci dirigeremo verso Galatone per scoprire la sua meravigliosa cittadina in stile barocco e il castello normanno di Fulcignano.

Nel pomeriggio raggiungeremo Galatina, dove potremo ammirare la chiesa di Santa Caterina, completamente decorata con affreschi in stile giottesco, e infine, ci godremo e perderemo nelle bellezze del centro storico della cittadina. Infine, ci fermeremo nella vineria "Santi Dimitri", per approfondire le nostre conoscenze sul processo per ottenere olio e vino. Inoltre, potremo partecipare ad una degustazione di vini e formaggi.

L'ultimo giorno del nostro tour è dedicato alla scoperta dei siti di maggiore interesse situati lungo la strada che da Gallipoli conduce a Lecce: passeremo molte masserie fortificate e ville ottocentesche. Ci fermeremo a Nardò per visitare il suo bellissimo centro storico in stile barocco e poi Copertino per esplorare il suo imponente castello normanno ed ascoltare le storie del Santo Patrono: S. Giuseppe, "il Santo dei voli".

Prima di raggiungere Lecce, visiteremo il laboratorio di terracotta artigianale dei F.lli Martina, abili custodi di questa antica arte.

Arrivo in città nel tardo pomeriggio e si riconsegnano le biciclette. Oggi ci godremo la nostra ultima cena in uno dei migliori ristoranti della città.

Dopo la prima colazione fine dei servizi.